Allgemeines
Lauf liegt am linken Ufer der Aisch und zeigt auch heute noch seinen dörflichen Charakter. Ein Pferdegehöft am Waldrand zieht Reiter aus dem ganzen Umland an. Seine hübsch renovierte Mühle dient häufig als Fotoobjekt. Zur Erholung kommen an Sommertagen viele Menschen zum Felsenkeller, der am Waldrand etwas außerhalb des Ortes liegt. 1972 gliederte es sich der Gemeinde Adelsdorf an. Zur Zeit hat Lauf 188 Einwohner.
Geschichtliches
Der Ortsname dürfte von "Loufe" (=Stromschnelle) kommen. Die erste urkundliche Erwähnung stammt von 1109 (Gründungsbuch des Bamberger Kollegiatstiftes St. Jacob). Lauf war überwiegend in Schlüsselauer, daneben in Frauenauracher Klosterbesitz. Rechtsträger der Hochgerichtsbarkeit war das Centamt Zentbechhofen. 1802 fiel Lauf mit dem Amt Forchheim an Bayern. 1804 wurde Lauf dem Landgericht und Rentamt Forchheim unterstellt.
Die Laufer Mühle
Seit 1372 ist die Laufer Mühle urkundlich erwähnt (bei ihrem Verkauf ). Im Dreißigjährigen Krieg wurde sie verwüstet und 1679 wieder aufgebaut. 1970 wurde ihr Betrieb eingestellt. 1989 wurde das gesamte Mühlengut unter der Verantwortung von "Day-Top" , einer gemeinnützigen Wohlfahrtsorganisation, seiner neuen Bestimmung übergeben. Die SECA (Sozialtherapeutische Einrichtung für Chronisch Abhängige) hilft hier Alkoholabhängigen von ihrer Sucht loszukommen. Zur Therapie gehören Erzeugen und Vermarkten landwirtschaftlicher Produkte.
Verkaufszeiten : wochentags 14 -17 Uhr