(c) Gemeinde Adelsdorf

Felsenkeller

Felsenkeller bestehen in der Gemeinde Adelsdorf nachweislich seit Anfang des 18. Jahrhunderts und dienen der kühlen Lagerung des Bieres. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts erlebten sie eine Blüte, als außer den Bierbrauern und Gastwirten auch Hausbrauer ihre Keller in den Stein schlugen. Auch heute sind sie mit ihren schattenspendenden Bäumen, Rastplätze für geselliges Beisammensein, sei es auf der Ackerflur (Aisch), an Waldrändern (Lauf) oder mitten im Wald (Neuhaus, Weppersdorf).

Für den Kellerbau war der Burgsandstein entscheidend. Das Gestein ist ausreichend hart, so dass sich die Wände ohne Befestigung selbst tragen. Er ist aber weich genug, um Stollen in gemeinschaftlicher Handarbeit mit einfacher rechnischer Ausrüstung in den Fels zu schlagen. Zu einer guten Belüftung der Keller durfte nicht zu tief gegraben werden und mussten Luftschächte gebaut werden, damit die feuchte Luft die gelagerten Vorräte nicht vernichtet.

(c) Gemeinde Adelsdorf

Vom Haupteingang zweigen Seitengänge ab, die jeweils einem anderen Besitzer gehören. Die Bierfässer lagern auf Holzdielen, die auf kniehohen Steinsockeln liegen, so dass man die hölzernen Bierhumpen unter den Zapfhahn stellen kann. Die von Mauerwerk umrahmten Eingänge sind häufig von Kellerhäuschen überbaut. Aus dem ursprünglichen Unterstand und Geräteschuppen für Zapfhähne, Bierkrüge und leere Fässer, entwickelten sich erholsame Anziehungspunkte vor allem in der warmen Jahreszeit.

Einige Bierkeller besitzen Schankrecht ("Schankkeller") und sind mit stabilen Sitzgelegenheiten und Kinderspielgeräten ausgestattet. Die Wirte bieten neben Getränken auch meist eine deftige, preiswerte Brotzeit.

Die Wege zu den aktuellen Schankkellern sind gut ausgeschildert (s. auch "Adelsdorfer Kellerweg")

Weitere Informationen über Bierkeller und -gärten im Landkreis Erlangen-Höchstadt finden Sie auf der von Infranken.de angebotenen, speziellen Bierkellerhomepage.

Bierkeller

Bierkeller Landgasthof Scharold

Tannenweg 2, 91325 Adelsdorf

Öffnungszeiten

-Von Mitte April bis Mitte September täglich geöffnet
-Sa. - So. Mittagstisch von 11:00 - 14:00 Uhr und dann wieder ab 17:00 Uhr
-Mo. - Do. ab 17:00 Uhr
-Dienstag Ruhetag, bei schönem Wetter geöffnet

Laufer Keller

Lauf 16, 91325 Adelsdorf
09195/ 1558

Der Keller liegt aus Richtung Lauf in Richtung Aisch rechts oben am Waldrand.

Die Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag ab 16 Uhr
Samstag ab 15 Uhr
Sonntag und Feiertage ab 13 Uhr
Montag Ruhetag.

Löwenbräu-Felsenkeller Neuhaus

Neuhauser Hauptstraße 3, 91325 Adelsdorf
09195/ 7221
09195/ 8746
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Öffnungszeiten bei schönem Wetter (über 20°C):
-1. Mai bis Anfang September (je nach Wetter)
-Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr
-Samstag ab 16.00 Uhr
-Sonn- und Feiertage ab 11.00 Uhr oder nach besonderer Absprache

So finden Sie den Felsenkeller:

Aus Richtung B470:
-Fahren Sie im Dorf die erste Einfahrt links
-Folgen Sie der Straße bis Sie auf der linken Seite eine Fahne sehen
-Folgen Sie dem Waldweg ca. 200 m bis zum Löwenbräu Felsenkeller

Aus Richtung Buch:
-Fahren Sie die Straße immer geradeaus
-Sie müssen zwei Kreuzungen überqueren
-Folgen Sie der Straße bis Sie auf der linken Seite eine Fahne sehen
-Folgen Sie dem Waldweg ca. 200 m bis zum Löwenbräu Felsenkeller

Aus Richtung Erlangen kommend:
-Fahren Sie im Dorf die erste Einfahrt rechts
-Folgen Sie der Straße bis Sie auf der rechten Seite eine Fahne sehen
-Biegen Sie rechts in den Waldweg ab und folgen Sie dem Weg für ca. 200 m
bis zum Löwenbräu Felsenkeller.

Waldkeller Utz

Weppersdorf 13, 91325 Adelsdorf
01728627766
09195/ 7360
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Die Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag von 16.00 - 22.00 Uhr geöffnet
Sonn- und Feiertage 11.00 - 22.00 Uhr

Der Keller liegt ca. 2 km von der Ortschaft Weppersdorf entfernt mitten im schattigen Wald und kann bequem mit dem Auto, Fahrrad oder zu Fuß erreicht werden.